texto Agencia Makro | foto Word Winery Map
La plataforma reúne 4,3 millones de parcelas de viñedo y más de 104 mil bodegas en 90 países, con datos sobre suelo, clima, altitud, pendiente y radiación solar.
Del Valle del Maipo al Valle de Barossa, World Winery Map permite explorar las características de los viñedos de todo el mundo a partir de datos geoespaciales y vitícolas. Lanzada en septiembre, la plataforma ya reúne 4.308.241 parcelas de viñedo y 104.551 bodegas en 90 países, y busca convertirse en una herramienta para profesionales del vino, productores y viajeros interesados en conocer en detalle el territorio donde se cultiva cada uva.
El proyecto adquiere especial relevancia frente a los efectos del cambio climático en la viticultura. El aumento de las temperaturas está modificando las fechas de vendimia, los procesos de maduración y las zonas donde determinadas variedades pueden cultivarse, cambios que hacen cada vez más necesario conocer y monitorear las condiciones específicas de cada viñedo.
Datos parcela por parcela
World Winery Map permite consultar información geoespacial detallada de cada viñedo. Entre los datos disponibles se encuentran altitud, pendiente, orientación, radiación solar, precipitaciones, viento, composición del suelo y geología, además de indicadores utilizados en viticultura como los índices de Huglin y Winkler.
“Para cada parcela, extrajimos las coordenadas exactas y calculamos la altitud, la pendiente y la orientación utilizando el modelo de terreno Copernicus GLO-30, y luego superpusimos datos climáticos”, explica Matija Gavrilović, fundador de World Winery Map.
En las parcelas de mayor tamaño, el sistema puede utilizar hasta 16 puntos de control para calcular la altitud. De esta manera, la plataforma entrega un rango de elevación en lugar de asignar un único valor a toda la superficie.
La información de los viñedos se construye a partir de 38 fuentes independientes, de las cuales 22 corresponden a registros gubernamentales oficiales. La disponibilidad de información varía según el país, con una cobertura particularmente amplia en la Unión Europea, donde muchos registros son de dominio público.
En otras zonas, el mapa incorpora información procedente de censos agrícolas nacionales, análisis satelitales de cobertura del suelo y otras fuentes de datos.
Regiones vinícolas y denominaciones
Además de identificar parcelas, la plataforma permite explorar los territorios vitivinícolas y sus distintas denominaciones. Actualmente delimita 98.719 regiones y sitios de viñedo con nombre, desde grandes zonas productoras hasta parcelas específicas.
La base incluye 2.815 regiones vinícolas oficiales, subregiones y denominaciones de origen, junto con 95.904 sitios de viñedo identificados individualmente.
Entre ellos se encuentran 89.634 lieux-dits franceses, 4.513 Rieden austríacos, 1.655 Lagen alemanes y 102 sitios de Luxemburgo. El sistema también identifica 691 sitios premier cru y 79 grand cru en Francia, además de 192 AVA en Estados Unidos.
Los territorios se incorporan utilizando, cuando están disponibles, los límites oficiales y la nomenclatura legal de cada país. Para ello, World Winery Map integra información de organismos y registros como el INAO en Francia, las AVA en Estados Unidos, las Indicaciones Geográficas de Wine Australia y distintos catastros y geoportales europeos.
Los usuarios pueden seleccionar una región para consultar sus límites, revisar datos como precipitación y altitud y analizar indicadores vitícolas asociados a su territorio.
La plataforma también mantiene contacto con organismos oficiales de distintos países para actualizar y mejorar la precisión de la información.
Una herramienta para productores y viajeros
World Winery Map está pensado tanto para profesionales de la industria como para quienes buscan descubrir el mundo del vino. Su sistema de geolocalización permite encontrar bodegas cercanas y obtener indicaciones para llegar a ellas, mientras que quienes exploran desde casa pueden recorrer virtualmente distintas regiones vitivinícolas.
La plataforma busca así conectar la información técnica del territorio con la experiencia de quienes producen, estudian o simplemente disfrutan del vino.
“Construir un sistema de esta magnitud requirió procesar más de cuatro millones de polígonos geoespaciales e intersectarlos con precisión con capas topográficas y climáticas”, señala Gavrilović.
Según el fundador, el resultado es un sistema digital que permite reunir en una misma plataforma información territorial, climática y vitícola de una escala internacional.
Los viticultores pueden reclamar sus perfiles
World Winery Map también invita a los viticultores de todo el mundo a reclamar gratuitamente sus perfiles de bodega.
Al hacerlo, los productores pueden actualizar información como los horarios de sus salas de degustación y las condiciones para recibir visitantes. También pueden verificar sus parcelas, incorporar las variedades de uva plantadas y mantener actualizada la información de sus establecimientos.
De esta manera, los propios productores pueden contribuir a mejorar la calidad de los datos disponibles y a construir una cartografía vitivinícola cada vez más detallada.